内ご飯実家から山ほどの野菜をもらい、重いのにエンヤコラサと下げて来てくれたお嫁さん。
三越にスーツを取りに行った息子も帰宅して、夫も交えて今夜のフライの下ごしらえを手伝って貰う。
お嫁さんは小麦粉、夫は卵、息子はパン粉つけ。
「助手が居るとこんなに楽なの！」
驚くほどスピーディーに晩ご飯のしたくが終わる。
豚ロース・天然海老・ソーセージ・ジャガイモ・茄子・カボチャ・ピーマンのフライが美味しくできました。
大人数で一緒に作り、一緒に食べるご飯は美味しい！(^_^)v
新しいガスレンジの揚げ物専用レンジを初めて使いましたが、全く使い物にはなりませんでしたね。
180度に設定しておくと、180度で火が消えてしまうのですよ。
そこへ肉や野菜を入れて温度が下がっているのに、ガスは点火しない。
へたすりゃ、生煮え状態で脂っぽいフライに。
やっぱり、長年の勘をいかして、自分の目で泡の状態をみながら、脂の爆ぜる音を聞きながら揚げる方が失敗無く美味しくあげられると確信しました。
三越にスーツを取りに行った息子も帰宅して、夫も交えて今夜のフライの下ごしらえを手伝って貰う。
お嫁さんは小麦粉、夫は卵、息子はパン粉つけ。
「助手が居るとこんなに楽なの！」
驚くほどスピーディーに晩ご飯のしたくが終わる。
豚ロース・天然海老・ソーセージ・ジャガイモ・茄子・カボチャ・ピーマンのフライが美味しくできました。
大人数で一緒に作り、一緒に食べるご飯は美味しい！(^_^)v
新しいガスレンジの揚げ物専用レンジを初めて使いましたが、全く使い物にはなりませんでしたね。
180度に設定しておくと、180度で火が消えてしまうのですよ。
そこへ肉や野菜を入れて温度が下がっているのに、ガスは点火しない。
へたすりゃ、生煮え状態で脂っぽいフライに。
やっぱり、長年の勘をいかして、自分の目で泡の状態をみながら、脂の爆ぜる音を聞きながら揚げる方が失敗無く美味しくあげられると確信しました。
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