ひぐらし日記 200801

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焼き林檎アイスクリーム載せ

2008年01月13日（Sun）

レシピ

今年は買ったりもらったりで２０kgもリンゴが来たため、まだ消化し切れません。
今日はお腹の調子も悪いため、焼き林檎を作ることにしました。
まず半分に切って、芯をスプーンでくりぬきます。
時間が経って黄色く酸化してしまいました。(^^;)

砂糖（今回はグラニュー糖を使いました）バター・シナモン少々を混ぜて練り合わせます。

くりぬいた芯に詰めます。

オーブンを捨ててしまったため、トースターでは間に合わず、蒸すことにしました。
今蒸しだしてから１０分経って、部屋中にシナモンと林檎の甘すっぱい香りが漂っています。
シナモンが多すぎた感有りです。(^^;)
蒸している間は蓋が開けられず、写真がありません。m(_ _)m

２０分ちょっとで美味しくできあがりました。
この芯に溜まっているバターと砂糖が溶けたシロップが美味しいのですよ。
スプーンで掬った果肉にこれをつけて食べるとたまりませんよぉ～。&^.^&

お腹を壊していない夫にはアイスクリームを載せて。

あっと言う間に完食です。
紅茶はダージリンのストレートティで、美味しく頂きました。(^_^)v
簡単だから作ってみてくださいね。

鏡開き

2008年01月12日（Sat）

スイーツ＆果物

一日遅れの鏡開き

今年はお餅も餡も「新潟小川屋」さんの上等な品だったので、特に美味しかったです。
お代わりをして、２個も食べてしまいました。
ピンぼけではなく湯気が立っているのですよ。(^_^)v

風邪の神さんお膳の下

2008年01月11日（Fri）

医療・健康

子供の頃から聞いている格言？で「風邪の神さん、お膳の下」というのが有るのですが、これは我が家だけのことかしら？
病気になると大概食欲が無くなるのですが、風邪だけはそう言うことが無くなんでも食べられる、という意味らしいのです。

我が家では風邪を引くと、いつもよりご馳走が出て「しっかり食べて早く治しや」と言われていました。
「元気な時にこんなご馳走を作ってくれればいいのに」と思いつつ、しっかり食べていましたね。

もちろん高熱で起きあがれなくなると、枕元までお粥やら白桃の缶詰を持ってきてくれたり、アイスクリームやサイダーなども、ほかの兄弟には内緒で食べさせて貰いました。
甘夏や八朔を、一袋ずつ剥いて「アーン」と食べさせて貰うのも嬉しかったです。

そういう想い出があるせいで、風邪を引くと「それ栄養を！」とばかりに色々買い込んできて、しっかり食べます。

普段は絶対に飲まないものを買ってみました。

薬を飲んで寝ては食べるので、風邪が治るとたいて2kgほどは太っていますね。(ノ_;)

今回も、昨日から風邪気味で、今朝は喉が痛くなり病院で薬を貰ってきました。
喉がちょっと赤いだけでしたが、ついでにマイスリーや花粉症の薬を貰おうと思い近医に行きました。
風邪薬のPL1を飲むとすぐに眠くなって、昼ご飯のあと３時間、晩ご飯のあと２時間も寝てしまいました。
10:30に起きてきて、またお餅を食べて今夜はお風呂に入りました。
熱がないのでお風呂は入っても大丈夫だと思います。

でも、これから眠れるかどうかが心配。
今度の風邪が治ったら何キロ太っているかなぁー？(ノ_;)
明日は松屋に小堀遠州展を見に行く約束でしたが、用心してキャンセルしました。

出前

2008年01月10日（Thu）

医療・健康

出前をとるのは年に数回もないこと。
でも、近所のおそば屋さんは、毎年年末にカレンダーをくれる。
道であっても「こんちわ！」と元気の良い挨拶。
「１回ぐらい頼まないと悪いわね」と、大抵年明けにソバの出前を取ることが多い

今回は、私が風邪気味で料理を作る気を無くして「きつねそば」を頼む。
ちょうど良かった。（変な話？）

夫は、きつねうどんに自分で焼いたお餅を入れて「キツネ力うどん」に。

相変わらず「だし」がまずい！
もう少し甘めだと美味しいのだけれど。

昔から、私がご飯を作らなくなったら重症、食べなくなったら重体、喋らなくなったら危篤状態だと、世間では噂されている。
でも、今回は重症ではなく、義理から取った出前のおそばなのでご安心を。(^^;)

切ない

2008年01月09日（Wed）

短歌

６年前にオンデマンド出版した闘病短歌集「まだ生きてまぁす！」。

珍しいガンのため、患者も少ない代わりに情報も少なく、関係者は必死でNETで探して下さるようで結構売れました。

ガン関係のあちこちのサイトで紹介されているので、300冊ぐらいは売れていると思います。（私が把握している分だけで260冊ぐらい）

そのせいか、１万円の年間管理費を払わなくなってもしばらくはURLは残っていて、NETで買うことはできました。
でも、昨年８月末でNET販売が中止になり、今年の２月末には印刷もできなくなるというので、記念にと最後に１０冊注文しました。

先日届いた本は、表紙の紙質がこれまでのものと違い、つや消しのマット紙になっていました。
まぁ、それでも良いのですが、やはりコート紙の方が汚れにくいのではないかと出版元に「紙が違っていますが？」と連絡しました。
「交換します」ということで、今日新しいのが１０冊配達されて、先の分は引き取られていきました。

担当者からお詫びの電話があったので「返本した１０冊は処分されてしまうのですか？」とたずねてみました。
「たぶんそうなります」というので、「表紙だけ付け替えて安く引き取るというのはできますか？」と。
「それはまた手続きが複雑になるので……」と言われてしまいました。(ノ_;)
そりゃ担当者にとっては「たかが本１冊」でしょうが、私にとっては記念すべき第一歌集なのですよ。
まっさらの自分の歌集が処分される図を想像すると、ちょっと切ないですね。

今夜はあっさりと

2008年01月08日（Tue）

内ご飯

お昼が豪華ブッフェだったので、夜はさっぱり系で。

鶏肉と大根の甘辛煮

厚揚げと小松菜の炒め煮

霜降り肉とモヤシの炒め物

山芋の梅肉和えと、海苔と醤油かけ。

メジカ鮭と魚久の粕漬けと大島の漁師さん手作りのアジの開きを焼いて。

おやつは、息子達のお土産「石炭あられ」。

竹炭が入っていて真っ黒なあられです。
私はイカ墨パスタとかそういう黒系料理は苦手なんですが（除：海苔）、恐る恐る食べてみました。

味は全くのアラレでしたし、口の中が黒くなることもなくてホッと安心しました。

賀詞交換会・初詣・ｄｏｃｏｍｏ

2008年01月08日（Tue）

雑記

新年賀詞交換会がホテルであったのでお昼から出かける。
各社やるが、私が行くのは一番料理が美味しいここだけ。(^^;)

今年から担当支社が変わったら支社長が遣り手らしくて、「お食事中失礼します」と次々に本社の大物をひっぱてきて「ご挨拶を」というので、おちおち食べていられなかった。(ノ_;)
でもしっかり、フルーツと珈琲までを頂く。(^_^)v
薦被りの日本酒は升酒ででたので、飲んだあとの木の香もかぐわしい升をもらって帰る。

ここでCMに出ている「宮崎あおいさん」が登場して挨拶。
身体も顔もちっちゃくて可愛かったが、写真禁止とかで画像は無し。

２時間でお開きのあとは、初詣に明治神宮へ。
天気が良いので上智大学横の土手の上を歩く。
雀が足元１ｍまで寄ってきて、顔を見上げて首をかしげるしぐさが可愛い。

神社はさすがにもう人は減っていて、奥の方まで進んでお参りができた。
参道を歩くときにすでに願い事を祈念して、本殿では二礼二拍手一猷するだけが正式なお参り方法。
賽銭箱の前で手を合わせて、延々願い事をするのはマナー違反。

破魔矢とお札、お守りを頂いて原宿まで戻る。
途中の参道には、薦被りの奉納日本酒が山と積まれている。

新潟のお酒を探すと。白雪・吉野川・大洋盛などを発見。

姫路の龍力もあった。

皆さんの地元のお酒も探してみてね。

目白のdocomoに寄り、新しい電池をもらう。（２年以上使用すると無料でもらえるのだ）
そこで尋ねた結果、私の古い機種だと、動画は１分しか保存できないことが判明。(ノ_;)
２８日の新潟旅行で、社長のインタビューは難しいかも知れない。

半日たちっぱなしで疲れ果てて、帰宅後、おまんじゅうを２個も食べてしまった。

「竹久夢二展」を見る

2008年01月07日（Mon）

見た！聴いた！読んだ！

新春恒例の美人画展、今年は三越の「夢二美人」

予想よりたくさんの作品が出品されていました。
大きな軸物には、「扇を持って腰をひねってこちらを向いた舞妓さん」という夢二の代表的な作品が４点ぐらいありましたが、私は全般的に白っぽい感じの舞妓さんが一番気に入りました。

夢二独特の手足が大きい女性達はみんな、儚げで消えいりそうで風情有る衣装でした。
月刊誌の表紙絵は、読者が富裕層ということから、指輪・ネックレス・毛皮・ワイン・ティーセットなどの小物が凝っていて楽しめました。

夢二は詩歌も堪能で、「昼間ひとりで結んだ帯をこよい二人でとけば、なんとやら」みたいな色っぽい俗謡や俳句・短歌などもあり興味深かったです。

レコードジャケットみたいなのもあり、私でも唄える唄がありました。
画賛は夢二自身が書いていて、その筆の字が色っぽいのですよ。
ぎりぎり私でも読めるぐらいの行書で、一生懸命読んでいたら後ろに行列ができてしまいました。(^^;)

絵はがきを買ってきました。

猫の葉書セットも。ミ^^ ミ

最終日のせいか、平日昼間にしては混んでいたのでビックリ。
年配のご婦人や、老夫婦が熱心にみていました。
でも、絵の真ん前に陣取って、絵は見ないで喋ってばかりで動かないおばさん達も居ましたね。
迷惑なので、おしゃべりは茶店でやって欲しいものです。

今日はそのあとに用があって、ゆっくり見られず残念でした。

ダイヤモンド富士

2008年01月07日（Mon）

雑記

夕闇に浮かんだ「ダイヤモンド富士」

隣の一人暮らしのおじいさんの趣味は写真をとること。
さっき、「いつも美味しい物を貰う御礼に」と、マンションの５階から取ったというダイヤモンド富士の写真を持ってきてくれました。

吾がマンションから、こんなに綺麗に見えるとは知りませんでした。
今度見てみようっと。

クリスマスイルミネーション

2008年01月06日（Sun）

見た！聴いた！読んだ！

ちょっと用ができて、夕方から以前の職場の方に出向きました。
クリスマスはとっくに過ぎてしまったのに……、さすが立教ですね。
まだイルミネーションが灯されたままでした。記念にパチリ。

これは立教小学校の校庭。可愛い動物などが木で光っていました。
そのまま通りを進むと、大学の図書館前の広場にもツリーの飾りが２本。

下でカップルが記念写真を撮っていて、シャッターを押さされてしまいました。
ちゃんとうつっていると良いのですが。
今年は見るのを諦めていたので、思いがけなく遭遇して嬉しかったです。&^.^&

中華おこわとカニすき

2008年01月05日（Sat）

レシピ

餅米と焼き豚が余っているし、お節に飽きたので今夜は「中華おこわ」
今回は３合炊きました。

レシピは２合分です。
中の具は、好みで多くしたり減らしたりして下さい。

『中華おこわ』

餅米２合を洗っておく

焼き豚　100g　5mm角のサイの目切り
メンマ　40～50g　適当な大きさに切る
銀杏　　12粒（缶詰・瓶詰めの半分ぐらい）
ウズラの卵　6個（茹でてある物でいい）
粒コーン　缶詰のを３分の１ぐらい（適当に）

水250ccに中華ダシの「ウェイパァー（味覇）」10ｇを溶かす

材料を全部炊飯器に入れて炊く。

好みで、茗荷の千切り、粉山椒、ザーサイみじん切りなど好きな物をのせて食べる。

材料は全部出来合いの物なので、切って加えて炊くだけですが、できあがりは手の掛かった　料理に見えます。
冷めても美味しいし、お客様に出しても見た目豪華で喜ばれます。

中華スープをつけるなら

ザーサイ２枚を千切りにしてお椀に入れる
昆布茶適量を加えて、お湯を注ぐ
ごま油を１滴落とす
三つ葉など青味ををうかべる

これで３、４人分はありますよ。
水加減ですが、餅米を水に浸していた時間や、炊飯器の「白米」で炊くか、「おこわ」で炊くか等で柔らかさが変わります。
好みで調節して下さい。
銀杏やウズラの卵は、瓶詰めを買うとちょうど２回分使えます。

銀杏もコーンも入れすぎかと思いますが。

これぐらい入れた方が私は好みです。

ウエイパーは、他の中華料理にも使えますよ。

お雑煮用の三つ葉があったので、青味に振りました。

おかずは不要ですが、もらい物の蟹が急ぐので、蟹鍋も

あっさりと野菜は春菊だけ。

お豆腐とくずきりは外せません。

添えにはスモークサーモンサラダ。

うーむ、どうしても食べ過ぎになりますね、我が家のメニューは。(^^;)

のどかな正月明け

2008年01月05日（Sat）

未分類

年末からお正月にかけて、我が家の上空は取材のヘリコプターが飛んでうるさかったのですが、ようやく静かになりました。
今日は、飛行船がゆったりと飛んでいるだけです。

食べ過ぎて、こんなになってしまったので

お昼は昨夜の鍋のおだしで、雑炊にしました。

でもこれが出しがよくきいて美味しいんですよねぇー。
結局、お代わりしてまたもや狸のお腹に。(^^;)(ノ_;)

初夢

2008年01月04日（Fri）

見た！聴いた！読んだ！

皆さんは1/2の夜に「初夢」をご覧になりましたでしょうか？
私は今年になってからやっと昨夜「初夢」を見ました。

鷹に乗って富士山の上空を飛びながらナスビを食べている夢。
そんなはずはなく、ごく一般的な夢でした。

私の母と幼い息子が「回り将棋」をしているのです。
回り将棋は、結構ルールが複雑で戦闘的で、熱くなりやすいゲームなので、二人とも本気で必死でやっているのが面白かったです。

金を４枚盤上に振って前に進む数が決まるのですが、コマを進めるとき、母が「ひぃふぅみぃよっ」と数えるので、息子が「その数え方は怪しい、ズルしてるのでは？」と首をかしげている姿が可愛かったです。
すると母が今度は「ちゅぅーちゅーたこかいな」と２個づつ数えてコマを進めるので、息子が「おばあちゃん、ずるいよー」とか叫ぶので、横で見ている父や私の姉が笑っています。

実際にはほとんどでない「金」が逆立ちする「１００」が出たりして、盛りあがっているところで目が覚めました。

なんか久しぶりに回り将棋がやりたくなりました。

今日は夕方から友人宅で新年会に呼ばれていって来ます。
「当分酒はのまない」といってた夫も、昨夜一日休んだだけでまた飲むことになりそうです。(^^;)

ゆっくりできたお正月

2008年01月03日（Thu）

雑記

元日に我が家に来て、二日はお嫁さんの実家に行くのが恒例の息子夫婦。
昨夕、出かける用意をしている二人に、「一緒に行く」と急に言い出すどら夫。

お嫁さんのご実家に結婚の申し込みに行った時は、夫は松江に帰っていて留守だったため、私と息子だけでご挨拶にいった。
まだ訪問したことがない夫に、１年前から「来て下さい」と言われていたのだった。
酔った勢いで「俺も行く」となった。

朝からお酒を呑んで既にできあがっている状態で行ったら、酔いつぶれるのは目に見えている。
私は一度行っているし、酔っぱらい二人を連れてかえるのは嫌でご辞退。(^^;)

当日帰るはずだったが、案の定、「泊めてもらうことした」と夜に電話が。
初めて行って酔っぱらって泊まるとは、迷惑もはなはだしい話。

でも、そのお陰で、昨夜から今日のお昼まで、私は生まれて初めての「一人正月」(^_^)v
ブックオフで仕入れてきた本を読んだり、「ロボコン２０年の軌跡」のビデオを見たりして、のんびり過ごすことができた。

ロボコンは昔から見ているが、これを見ると、ここ２０年のロボットに関わる世界の急成長振りがよく分かり、コンピュータができたのは画期的なことだったんだなと実感する。

パソコンもＮＥＴも、１５年ぐらい前から普及しだしたのだが、一番恩恵を被ってきたのは我々主婦層ではないだろうか。
家の中にこもって子育てだけしていては一生知らなかった世界に繋がりができ、世界中と接触が可能になり、自分から発信することができるようになった。
これは素晴らしいこと。
お陰でこうやって皆様方とお付き合いができるようになりました。m(_ _)m
ビバ！インターネット！。&^.^&

閑話休題(^^;)

毎年1/3は友人宅で新年会だったが、今年からはそれも止めてしまったし、お酒を呑みに来る約束の友人が「年末飲み過ぎで体調不良につきいけません」と言ってきた。
年賀状も最初にドンと出しておいたので、返事を出すのは数枚だけ。
今年は本当にゆっくりできて良いお正月だった。
さて来年はどんなお正月になるのでしょう？って、鬼に笑われそう？

ちなみに、来年の話をするとなぜ鬼が笑うのかご存知？
この鬼は地獄勤務？の鬼で「来年はお前は生きていないかも知れないのだよ、ワッハッハ！」と笑うのですよ。(^_-)-☆

あっちゃ～！(>_<)の年賀状

2008年01月02日（Wed）

短歌

今年は２種類の年賀状を作りました。

こちらは真っ当？な方で、短歌は
元日の朝日おろがみ吾が祈る　この平安の永遠（とこしえ）なれと
注：おろがむは「おがむ」という意味です。

で、もう１種類、私の闘病歌集を読んでいる人達に出したのがこれ

十二単をまとったかぐや姫が月を仰いでいる図です。
その短歌が問題でして。

新しき年を迎えるたびごとに十二単を脱ぎ捨て生きる

私としては、闘病歌集の歌集の
遠からず月より迎えが来るのなら臆さず名告らん「かぐや姫よ」と

この１首に連動した作で、一年に一枚づつ十二単を脱ぎ捨てて、俗世間の服装に替わっていくということを言いたかったのですよ。
私のガンは10年で完治なので、10年経ったところで、普通の地球人に戻ってこのままこの星で生き続けますという決意表明のつもりでした。

衛星「かぐや」にメッセージを送ったことは事実です。
「はやぶさ」の「星の王子様にメッセージを」の時にも応募したので、日本惑星協会から「今回も応募して下さい」というメールが届いたからです。
２０字までという制限があったので短歌は書けず、このメッセージになりました。
その頃は、衛星の名前が「かぐや」になるなんて全然知りませんでした。

そういういきさつから詠んだ短歌なのですが……、今はちょっとやりすぎたかな？と。
まぁちょっとは「色っぽいのもたまには良いかな」と言う遊び心もありました。

そこにですね、今日、某ユニークでメッチャ面白い友人から年賀状の感想が届きました。

彼曰く
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
刺激的な年賀状をありがとう。
月探査衛星とかぐや姫の対比がすばらしい。
パソコンを駆使した印刷と、手書きのお月様の対比がすばらしい。

そんなことより、賀状に書かれた短歌を見たら、目が点です。
一年に一枚ずつ脱いでいくのですか。
それとも全部脱いでしまうのですか。
どちらにしても、楽しみです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そうですね、あと２年で全裸になりますからお楽しみに。&^.^&
ただし全員逃げてしまって周りには誰もいなくなるでしょうが。(^^;)

って、ちがうでしょ！(*_*;

あにょねぇ～、(^^;)。
十二単－10年だから、最後の２枚は脱ぎませんからねっ！
変な期待はしないように。(^_^ﾒ)

って、そうじゃないっ！(゜〇゜;)

あーぁ、やっぱり、大人しくてお上品な歌にしておけばよかったですぅ～。(ノ_;)
正月早々、しっかりとおちょくられて、遊ばれてしまいました。

慶応×明治

2008年01月02日（Wed）

見た！聴いた！読んだ！

午前中は箱根駅伝、午後は大学ラグビー選手権を見る。

小川社長は慶応のラガーＯＢで、「応援して下さい」と頼まれている。
息子は明治卒で、お嫁さんも夫も明治を応援する。
３対１で、私一人が慶応の応援団。

両チームとも競り合って、結構ハラハラする試合展開だったが、私のオーラの方が強くて、慶応の勝ち。(^_^)v
１４番の山田君が２トライの大活躍。
まだ幼いやんちゃ顔で可愛い！
ファンになってしまいましたよ。
監督もハンサムで、さすが慶応ボーイですね。&^.^&

しかしラグビーって危ない競技なんですねぇー。
マウスピースとヘッドギア？みたいなものをつけなくてはいけなのなら、ボクシングサッカーと呼ぶべきでしょうか。

最近は「魔法のヤカン」は出てこないのですね？

観戦後、息子夫婦がお嫁さんの実家にいくというと「俺も行く」と突然言い出すどら夫。
朝から飲み続けてできあがってしまっている状態なので、迷惑を掛けるのでは？と心配するが、息子が今日中には連れて帰って来るというので行かせることにする。

お嫁さんのご一家から「是非ご一緒に」と誘われたが、酔っぱらい二人連れ帰るのは嫌なので「また次回に」と逃げる。(^^;)

目白まで本を買いに出て、帰宅途中良い匂いに引かれてケンターキーにフラフラと。