内ご飯風が冷たい夜は温まる「鶏だんご鍋」を。
鶏ミンチに、ネギと生椎茸のみじん切りを入れて、土生姜を下ろし、塩コショウ・醤油・酒少々で味付けをして団子に丸めて。
あり合わせの野菜と煮るだけ。
味付けは、今日は丸三の本だしとチキンスープでつけました。
春雨を入れると美味しいのですが、無かったので「マロニー」を。(^^;)
団子からダシが出て、美味しかったです。(^_^)v
デザートは、新潟展で買ってきた「くるみ生麩」をお湯で温めて、きな粉をかけたもの。
もっちゃりした生麩は健康デザートですね。&^.^&
鶏ミンチに、ネギと生椎茸のみじん切りを入れて、土生姜を下ろし、塩コショウ・醤油・酒少々で味付けをして団子に丸めて。
あり合わせの野菜と煮るだけ。
味付けは、今日は丸三の本だしとチキンスープでつけました。
春雨を入れると美味しいのですが、無かったので「マロニー」を。(^^;)
団子からダシが出て、美味しかったです。(^_^)v
デザートは、新潟展で買ってきた「くるみ生麩」をお湯で温めて、きな粉をかけたもの。
もっちゃりした生麩は健康デザートですね。&^.^&
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