内ご飯お昼もダイエット食。
いつもならつめたくなった炊き込みご飯は、フライパンでバターで炒めてお醤油を垂らして食べるのですが、今は油分はカットしたいので、レンジでチンしました。
新潟展で買った車麩を煮てみました。
昔「ためしてガッテン」で、戻さないで最初から煮汁で煮た方が味がしみこんで美味しいと言っていたので、そのやり方を試してみました。
でも、なんとなくアクがあるような気がして。
おまけに、手抜きで市販のダシツユを薄めたお汁でにたせいで、評判は良くありませんでした。
今度はオーソドックスな方法で煮てみますね。
お吸い物は、蓬麩と菜の花。
これまた、新潟展で買った生麩なんですが、３本2000円で買ったにしては使いでがありました。
冷凍しておいて、少しずつ切って使えて便利だし、生麩というと高級感が出て豪華になります。
これは冷凍庫に常備しておきたい１品です。
いつもならつめたくなった炊き込みご飯は、フライパンでバターで炒めてお醤油を垂らして食べるのですが、今は油分はカットしたいので、レンジでチンしました。
新潟展で買った車麩を煮てみました。
昔「ためしてガッテン」で、戻さないで最初から煮汁で煮た方が味がしみこんで美味しいと言っていたので、そのやり方を試してみました。
でも、なんとなくアクがあるような気がして。
おまけに、手抜きで市販のダシツユを薄めたお汁でにたせいで、評判は良くありませんでした。
今度はオーソドックスな方法で煮てみますね。
お吸い物は、蓬麩と菜の花。
これまた、新潟展で買った生麩なんですが、３本2000円で買ったにしては使いでがありました。
冷凍しておいて、少しずつ切って使えて便利だし、生麩というと高級感が出て豪華になります。
これは冷凍庫に常備しておきたい１品です。
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