ひぐらし日記

ひぐらしパソコンにむかいて日々の些細事をチマチマとつづる日記です。

病院待合室ソファーにて

今日は9年6ヶ月目の検診日。先日のエコー検査の結果を聞く。もちろん異常なし。(^_^)v

今日は2:50の受付で、3:00に採血。
待合室は空いていたが、その分先生もゆったりと診ているようで、結局4:40までかかる。

今日は、待合室ソファーで同じような難治癌を7年前に手術した人と1時間おしゃべり。
お互い長期間通っているので病院の内情には詳しく、情報交換を色々とする。
私が詳しい部分と彼女が詳しい部分が微妙にずれていて、「へぇーら、そうだったの?」と話が弾む。
持っていった文庫本は今日は用無しだった。(^_^)v

病院を決める時のコツや、医師の評判、スタッフとの駆け引きの必勝法など、ここでは書けない極秘の内容ばかりでお知らせできないのが残念。(^^;)
とても有意義な1時間だった。

皆さんも、黙って本など読んでいないで、病院では周囲の人に話かけて情報を得ることを勧めます。
きっと将来何かの役にたつこと請け合いですから。

私は結局、10年と言わずに好きなだけ通ってきていいことになりました。
主治医がいるかぎり通うつもりです。

今夜はホワイトシチュー。200806301949000.jpg

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夕張メロンの氏素性

では、夕張メロンとはなんぞや?と言う疑問からちょっと調べてみた。
産地直送のお店のHPでみると。
我が家に届いたのは「個撰」らしい。
個撰 ご家庭用、訳あり夕張メロン
・・・規格、等級外メロンで中身は同じ夕張メロンですが、糖度認定がないので農家や個体により当たり外れがある。・・・と書いてある。

「個撰生産者シール」はこれ。
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同じシールが貼ってあったが、生産者の名前があるので画像は無し。
「生産者農家印保証 」とあるので今回は大丈夫そう。
サイズは、SかSSらしい。
8個入り8kgで8030円とあるので、我が家に届いた2個いり・2400gで2980円は安いとはいえないが暴利と言うほどでもない。

箱も今回は、キチンと夕張メロンの名前入りの箱で届いた。
meron 1

メロンの香りが強く立ってきたので、切ってみると。
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今回は期待できそうです。(^_^)v
これから冷蔵庫で冷やして、晩ご飯のデザートにするつもり。
でも、やはりちっちゃい!(*_*;

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野菜デー

野菜デーの晩ご飯。
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青梗菜と薄揚げの炒め煮
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厚揚げと茄子の煮物
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きんぴらゴボウ
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ナスとキュウリのぬか漬け・竹の子の煮物・トウモロコシ
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赤色が足りないので、トマトと西瓜を食後のフルーツにしました。(^_^)v

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代替品のメロンが届くも

先日の「食べられないメロン」の代わりに、今日届いた夕張メロンは。
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箱も中身も前回より随分小ぶり。
幅が11cmで高さが14cmと、プリンスメロンをちょっと大きくしたかなぁと言う感じ。
色はグリーンでした、まだ食べ頃ではないため味は分かりません。
先日届いた箱が「これ。
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箱も中身も、本日分よりは3割方大きかったですね。
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イヤシンボして、綺麗な部分だけ食べようとしたら、イガイガしてアクチが切れそうになりました。(^^;)
で、今日のおやつはトウモロコシ。
甘くて美味しかったのですが、一番手前のだけは粒が大きくて不揃い。
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同じ売り場で買ったのに?
これだけ品種が違うのでしょうか?

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10年振りのボーナス?

売ってきました、使わないアクセサリー。
なんとうん十万円もになり、ビックリ。(^_^)v
ここ10年ボーナスとは縁のない生活でしたから、とても嬉しかったです。
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左が金の査定中の待ち札。
右は、クリーニングサービスの待ち札。(5個までなんだけれど着けていた指輪2個もおまけで洗って貰いました)
真ん中は、七夕の笹に下げる金箔の色紙で、願い事を書きました。
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写真を撮っていると、お店の美人スタッフが「お取り致しましょうか?」とにこやかに。
「とんでもございません」と逃げてきました。(^^;)
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今年は来客も少なく、短冊も少なく寂しいフェアだったようです。
今は不況で中流サラリーマンが減ってきて、お店の方針も「富裕層ねらい」に変化しているような、品揃えでした。

取り敢えず札束はそのまま銀行で貯金して、端のお金で大盤振る舞い。(^_^)v
久しぶりにFUROのタルトケーキを。
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アメリカンチェリーではなく、佐藤錦を奮発。
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にぎり寿司と串カツも買って、太っ腹は良いけれど、本当に「太った腹」になりそう。ミ@_@;ミ

でも、今の私には「使わないアクセサリーよりおいしい物」です!

ちなみに一番高価な買い入れだったのが、メープル金貨で2分の1オンスが5万円でした。
私はこの店の抽選で、ウィーン金貨の10分の1オンスを6枚ぐらい引き当てたことがあるのですが、全部人にあげてしまって手元には1枚もありません。
友人や姉には枠を着けてペンダントTOPとして、夫の部下には2枚をカフスボタンに加工してあげてしまいました。
それが今は1枚が1万円もしてるんですよ!
枠も売れるので、手元に持っているあなた、今のうちに売ったほうがいいですよ。

鑑定に1時間20分もかかり、帰宅したら5時と半日がかりでしたが、久しぶりに、ハラハラワクワク感を味わえた一日でした。(結婚指輪4本ともうっぱらったことはナイショ!)

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金を売りに

銀座まで売りに行ってきます。
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いくらで売れるでしょうね?o(^ー^)oワクワク

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宝塚月組「Me and MyGirl」を観る 

今日は2月以来、4ヶ月ぶりの宝塚観劇。
友人にチケットを取ってもらい観てきたのは、月組の「Me and MyGirlという明るく楽しいミュージカル。

今日の宝塚では、ラッキー!×3という幸運がありました。

花組での4,5番手の頃しか知らない瀬名じゅんさんが、思っても見ないほど素晴らしいTOPさんになっていましたよ。
線が細くて、身体もそう大柄ではないのに、ダンスを踊ると大きく見えました。
なにより、男役の仕草が宝塚の歴史的基本的オーソドックススタイルで、品があって綺麗にピタッと決まるのですよ。
ここ最近のTOPさんの中では、ピカイチの男役さんでした。
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その瀬名さんが1幕最後の方に客席降りをするのですが。
A席とS席の間の通路に走ってきて、すぐ横、そして目の前に来て踊ってくれました。(^_^)v
こんなに間近でTOPさんを見たのは、紫吹さんを最前列で見て以来です。
これがまず1番目のラッキー!

2番目は、前から好きだった出雲綾さんが、今日はまともなドレス姿で、舞台の上で2曲も歌ってくれたこと。
彼女の声は大好きだし、本当に唄がじょうずな人なんですが、私が見る時はおちゃらけた役が多くて、唄も袖で顔を出さないまま歌っていることが多いのですよ。
今日は、バラードをしっかり聞かせてもらって嬉しかったです。
最後に、まさかの出雲さんのウェディングドレス姿まで見られて大満足。&^.^&

そして最後のでっかいラッキーは。
「きりやん」こと「霧矢大夢さん」の写真付きサイン色紙が、抽選で当たったのです(’O’)
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私は次のTOPはこの霧矢さんだろうと思っていたのですがねぇー?
ずっと、2番手で頑張ってきて、何度も「素敵ねー」と見てきました。
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終演後、帰る前にパネルを見たら当たっていたのでビックリしましたよ。
横の瀬名じゅんさんのサイン入り色紙の方が欲しかったのですが、贅沢は言えませんね。(^^;)

それにしても、瀬名さんの響きのある声は心地よくてウットリ。
小柄なのに頑張っていた長めのリフトにも大拍手!
1幕のコクニー訛りのあるおどけた役は、「宝塚でそこまでやれるか」というぐらいの崩した演技で、おもしろかったです。
帽子を使ってのダンス?も、失敗無しで上手くやっていました。
嫌味がなく品がある、いかにも一昔前のTOPさんという感じで一度でファンになりました。
立場や役職が人を育てるという良い見本ですね、彼女が。
相手役の彩乃さんは、瀬名さんに比べて顔が大きく、瀬名さんの相手役には老けすぎているように見えました。

弁護士の未沙のえるさんはいつも安心してみられるのですが、今回は歌って踊って大活躍。
弁護士の唄は、もっと聞きたかったです。(^^;)

今回、大階段フィナーレに羽根が付いてこなかったのが残念でしたが、ロケットの衣装も可愛かったし、3組の結婚式シーンが見られたので満足。
久々に機嫌よく手拍子も打てて、充実した宝塚観劇でした。

その後、友人とイタリアンを食べて、まだ明るい銀座を歩きました。
やっぱり都会暮らしは良いなぁーと、こんな時は思いますねぇー。(^_^)v

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ナスの炒め煮

先日「ちょっといい話」に書いたナスの甘辛煮ですが、改めてレシピなどを。

これぐらいの厚さに切ります。これで1本ですが、レシピは2本分です。
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フライパンに油大さじ1杯ぐらい(これは好みですが、早く焼きたい時は裏返した時点で油を足してもいいですね)入れて、両面に焦げ目が付くまで焼きます。
真ん中の大きな一切れが、箸で挟むと形が変わるぐらいの柔らかさになるまで焼いて下さいね。
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私はこまめにひっくり返しますが、面倒なら1度でいいですよ。
これで両側を焼いて6〜8分ぐらいかかりますね。
焼けたら、別の鍋に移します。
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余り積み重ねない方が崩れなくていいでしょう。
焼きたてで熱い間に、醤油大さじ2・砂糖大さじ1・水大さじ2(お酒でもOK)・味醂は好みで少々、をくわえて火に掛けます。ダシを効かせたい人はここで降りかけるなり、水の代わりにだし汁を使うなりご自由に。
この調味料を全体に絡ませるようにして煮詰めていきます。
味を見て、甘さ・からさは好みに調節して下さい。甘いめがおいしいと思います。
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これは火が通りすぎてひっついてしまった状態ですが、もうちょっと水分がある内に火を止めます。
カメラで写しながら料理するのは大変なのですよ!

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盛りつけてから、好みで唐辛子でも七味でもふってお召し上がり下さい。
冷めても美味しいですよ。
これは我が家の夏の常備菜で、いつも冷蔵庫にあります。

油の量と焼き加減で出来が決まります、ご自分で色々試してみて下さい。

味噌を入れたり、豆板醤や他の調味料で冒険するのはいいのですが、一度は基本形で作ってみてから、応用してくださることを希望しています。

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お昼は

今年初めての冷麺。
平年ならもっと早い時期に作っているけど、今年は暑い日が続かず遅くなりました。
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上の具は、本当はこの倍の量を載せます。
それでは麺が見えず「リャンバンサンスー」に見えるので、半分だけ載せて撮しました。

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これで本当に夕張メロン?

6月初めに楽天で予約した「訳あり激安夕張メロン」が今日の6:30に届いた。
7月に入ってからの配送と聞いていたので、えらく早いなと思いつつ開封。
すでに皮は真っ黄色でメロンの綺麗な色ではない。
慌ててすぐに切ってみると、この有様。
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はっきり言って熟れすぎ。
もしくは輸送中にあたって、中の実が崩れた?
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よくむ見ると、皮は厚くて熟れていない状態。
でも、実はグチャグチャ。
2個入りで、もう一個のちょっとはましな方も切ってみる。
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これまた皮が厚いのに、中はグシャグシャ。
綺麗そうなところをスプーンで掬って食べてみたが、舌がピリピリとして苦くてえぐい味でとても食べられた物ではない。
どうやら若いメロンを収穫して、倉庫で放って置いたら、この暑さで一気に皮が黄色くなったのをあわてて出荷したと言う感じ。
送料込み2980円は安いと思って買ったが、これではお金をどぶに捨てたような物。

電話しようにも受付は17時まで。
仕方なく写真を貼付して、「送り返しても良いですか?」とメールを出す。
10分後に販売元から電話。
「申し訳ありません、再度送ります」はいいのだが。

「蔓はどうでしたか?」と聞かれて「カラカラに枯れて巻いていました」と言うと、「夕張メロンの特徴で蔓はすぐに巻く」と言う。
「私以外にクレームは来ていませんか?」と尋ねると、「200ケース出しましたがどなたからも連絡はありません」とか「私も買いましたがちゃんとしたのが届きました」との返事。
私だけ運が悪かったのかしら?

これまでに、スイカと桜んぼで痛い目に有った経験があるが、果物を通販で買う時は、販売人が別で農家から直送になるのは止めた方がよさそうだ。
でも、送り直してくれるというから楽しみに待つことにしよう。


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挿し木

Netの次男坊から、母の日のプレゼントに届いた花籠。
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10日ぐらいで萎れてきたが、このドラセナは丈夫で、水を換えてやるとずっと綺麗な葉っぱを見せてくれた。
ある日、切りはしから根っこが出てきているのを発見。
1ヶ月たって、大分根が伸びてきたので「もう良いだろう」と、鉢に植え替えてやった。
ドラセナサンデリアーナ
正確には「ドラセナサンデリアーナ」と言う種類らしい。
丈夫な植物なので、このまま大きく育ってくれるといいのだけれど。

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「まさお君がくれたもの」を読む

東京12チャンネル金曜7時からの「ポチたま」は、私がビデオ撮りしてでも必ず見る番組です。
中でも、初代旅いぬの「まさお君」が大のお気に入りでした。
そとでがかなわぬ術後のうつうつとした日々、彼を見て笑うことだけが楽しみでした。
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特に、松本君が各地方の名産をご馳走になる時のまさお君の食いしん坊振りがサイコー!(^_^)v
アツアツのもんじゃ焼きに手?口をだして、熱くて振り回してお店の人や壁を汚したり、ステーキを松本君の口元からかっさらったり、勝本君の口をこじ開けて食べ物を取っていったりとやりたい放題。
でも、憎めない可愛さでビデオを巻き戻してはそのシーンばかり見ては楽しんでいた私でした。

こういうシーンだけ集めたビデオが出たら買いたいものと、本気で思っていました。

やんちゃで食いしん坊で、若い女性と美味しい物に目がないが、人なつこくって愛嬌があり、大型犬特有の優しさがあふれているレトリーバー犬。
松本君との掛け合いはいつ見てもおもしろく、名演技でしたね。
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6年間日本中を、いや台湾まで旅して、歩き回って還暦近い歳で引退して、これからはスタジオでノンビリとすごし、ゲストで来る犬や猫の遊び相手で楽しい老後を、と思っていた矢先の訃報。
まさおくんが天国に行ってしまった時は、知人友人を亡くした時より悲しかったですよ。
そのまさお君の本が出たことはずっと前に知っていましたが、本を読んでしまうと本当にいなくなったことを確認するようで買えないままでした。
やっと「もういいかな」との気分になり、amazonで購入しました。
まさお君がくれたもの
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内容は意外と軽めでしたが、やはり読んでいく内に涙ボロボロ状態に。(T_T)
あの食べ物を横取りするシーンは本能ではなく演技だったと知って、まさお君を誤解していたことを謝りたくなりました。
「本番、アクション、OK」の意味を全部理解して演技していたそうです。
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私の心療内科の名医だったまさお君。
この本を読んでやっとお別れができました。
ありがとう、そしてさようなら、まさお君。( ^^)/~~~またあえるといいねー&^.^& 

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晩ご飯

鮭の焼いたのが残っていたので、今夜はこれだけのおかず。
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ボンレスハムのおおきなのが1枚・卵とカボチャの素揚げ(いつもはピーマン、生椎茸、茄子も揚げるのだけれど買い置きがなかった)・アスパラガスとハムのバター炒め・千切りキャベツ。
10分で全部の用意ができましたよ。(^_^)v
あとは漬物と塩昆布。

お汁は、生麩と豆腐と三つ葉のお吸い物。
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今日のおやつには、ゴマと蓬の生麩をお湯で温めてきな粉で食べました。
美味しかったですよ。&^.^&
新潟展で買った生麩が活躍しています。

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ハリウッド女優ダイエット?

いつも「ダイエットしなくちゃ!」と騒いでいる私に友人がくれたものがこれ。
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見本品は1日分。
朝は左の8粒を、夜は右の10粒を食事前に飲む事と書いてある。
それも、たっぷりの豆乳か低脂肪牛乳で飲めと。
でもね、一粒が10mm×24mmもあるのですよ!
厚みも7mm近くあるので、噛まないと食べられませんね。
丸飲みしたら、ダイエットの前に窒息して死にそうです。(^^;)

しかし、ご飯の前にこれだけの量をたっぷりの牛乳でのんだら、そりゃ食欲はなくなるでしょうねぇー。(*_*;
ハリウッド女優さん向けのダイエットとあるので、ただでさえボン・キュ・ボンのナイバディをより美しくするためのものなんでしょう。
私にはお呼びでないもののようですね。(ノ_;)

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映画「JUNO」を観る 

友人との恒例月一映画、今月は図らずも「JUNO」。
今時のアメリカの高校生は、こんな部屋に暮らし、こんな物を食べて、こんな会話をしているとは知りませんでした。(*_*;

16歳の女の子が望まぬ妊娠をしてから起きる色んな出来事。
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義理の母も、親友の娘もハンサムウーマン。
養母養父候補の夫婦は、キャリアウーマンと甘えたミュージシャン崩れの男。
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男ってホントにどうしようもないわねぇー、という感じを上手に見せてくれました。
精子提供者のガキンチョBF。
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最後までこんな男の子のどこが良いのか分からずじまい。

ヒロインの父親はまともだけれど、それ以外の男達はアカンタレばっかり。(^^;)
根性が座ってキチンと生きてる女性達の強さたくましさは、しっかりと描かれていました。

ひと言で言うと、今流行の「強くて格好いい女性と甘えん坊で根性無しの男」の対比を描いた作品。
うがった見方すぎかしら?(^^;)

最後まで疑問だったのは養父志願者のマークは、ジュノに恋をしたの?
奥さんと別れてジュノと結婚したかったの?
でも、父親になるのを拒否して逃げたんですよね?
そのあたりがはっきりせず、釈然としませんでした。
でも、ちょっぴり深刻でも描き方は軽くて明るくて、見た後の感じはそう悪くはない映画です。

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新人研修?

今日は6ヶ月毎のエコー検査の日。

この季節の恒例行事で、新米検査技師の実験台にされてしまいました。
20分以上もグルグリ、息を止めさせたまま必死で画面を見るので何度も窒息しそうになりましたよ。(^^;)

おまけに難しい顔で、「これまでに何かいわれたことは有りませんか?」と。
異常がないと撮らないはずの写真を3枚も印刷して、人を不安にさせるという最悪の女性技師。

その後、ベテランの技師さんがきて再度グリグリ。
色々と確認しては「静脈だよ。これは腎結石、たまにこういう風に写ることがあるので角度を変えて」と、新米女性技師にご教授。

お陰でいつもなら20分というのが40分以上掛かりました。
精神的にも「何か変な物が見つかったのだろうか?」とか、ストレスで疲れました。
初心者で慣れていないのは仕方有りませんが、技師の不安が患者にうつることを知って欲しいですね。

久しぶりに大学病院恒例の「春の恐怖」を味わいました。
やっぱり入院は秋以降にしようっと!(^_^)v

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こまつ座「父と暮せば」を観る 

今日は、こまつ座の「父と暮せば」を観てきました。
こまつ座にして入りは9割、演劇会にも厳しい風が吹き出したようですね。
恒例のロビーの花です。
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季節柄から、紫陽花の鉢植えなどが目立ちました。

さて、感想ですが。
私は先に映画版を見てしまいました。
今日舞台版を見て、「見る順番が逆だった」とちょっと後悔。

映画では、宮沢りえさんの方が印象が強くて、主役は美津江だと思ってみました。
今日の舞台では、父・竹造が主役でした。
辻萬長さんの当たり役とは言え、存在感は圧倒的でした。
映画よりは軽めで、賑やかなお父さんでしたが、つらい台詞が多い舞台をそのユーモア溢れる演技で温かくしてくれました。
本当に感動的で、素晴らしい表現者でした。

美津江役の栗田桃子さんは初演のせいか、力が入りすぎているようでした。
怒り、どなるシーンばかりが記憶に残り、宮沢りえさんの透き通るようなはかなさ、哀れさがたりませんでした。(キャラクターが違うので仕方有りませんが)
結果、観客が泣かされるのも、映画では美津江の独白シーン、舞台では父の説得シーンとなりました。

終わり方が終わり方なので、カーテンコールというか最後の挨拶は1回だけ。
それも舞台に正座して頭を下げるだけ、笑顔無し、手拍子にスキップでの一人づつの登場はもちろん無し。
内容的に仕方有りませんが、いつものこまつ座帰りのウキウキした気分は望めません。

でも、内容はすばらしくて、できれば中学校や高等学校を回って演じて欲しいと痛切に思いました。
私の友人にも広島の人が数人いて、いまだに後遺症に苦しんでいる人もいます。
この親子のように、家の柱の下敷きになっている祖父を助けきれなかった母親から「俺は良いから逃げろ」といわれて泣く泣く逃げたという話を聞かされて、過激な反米の学生運動に走ってセクト争いで死にかけた知人もいます。

非人道的な事が広島の地で起きたことを、何年たっても忘れずに語り継がなくてはいけないと強く思わされた舞台でした。
皆さんも機会があれば、舞台でも映画でもいいいので見て下さいね。

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お祝い

ツユらしいお天気になりましたね。
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良いことがあったので今夜は祝酒。&^.^&
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呑めない私ですが、今日は特別にご相伴などを。(^_^)v
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発表は今しばらくお待ち下さい。

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鮭の焼き漬け

今夜は疲れて、夕方からちょっと寝てしまったので、晩ご飯は出来あいのおかずで簡単に。
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最終日の新潟展で手に入れた「銀鮭の焼き漬け」。
銀鮭と言ってもチリ産ではなく佐渡産です。
寝起きの火照った体には、冷たい甘さがなんとも美味しかったです。(^_^)v

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短歌の先生からの礼状

ヨン様の帰国前の家族宛のメッセージが公式に出ています。
いかにも彼らしい、素敵で胸が熱くなるような文章でしたね。
ああいうのはマネージャーなどに書かせる俳優さんもいるそうですが、彼の文は彼の口調そのままであたたかい名文です。

彼と同じ時代に生きて、その活躍振りを目の当たりにできる幸せをかみしめているところです。

先日、カタログを送って上げた短歌の先生から礼状が届きました。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
一年遅れで「冬のソナタ」を観て、私の中で奇蹟が起きました。
芸能界に全く興味がない私が韓の国の青年に逢ってみたいと思ったのですから。
他の人とどこが違うのかよく分かりませんが、好きになるのに理由は要らないのでしょう。
私にとって始めで終わり(たぶん)の出来事でした。
どらさんには申し訳ないのですが、イベントカタログはありがたくいただかせてもらいます。
あの日の感動を忘れないように、これからも頑張れるように、手の届く場所に置いて楽しみます。 ありがとうございました。
ヨン様のこといつか作品にしようと思っていますが、今は生々しすぎます。

6/1を待っていた時の気持ちです。

ヨン様へ

  きらめけるみどりの中をくぐりこよ 私のことなど知らないあなた

ありがとうございました、すてきな想い出を……。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

新しくできたヨン友のお陰で喜んで頂け、私も嬉しいです。&^.^&

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水虫

それは4月27日の夜のことでした。

風呂上がりに足の爪を切ろうとしたら、中指と薬指の間が赤くなっているのを発見!
「湿疹かなぁ?」と言うと、「それは水虫以外の何者でもない!」と、水虫飼い続けて25年の夫が言うのですよ。(*_*;

うつされないように、足拭きやスリッパやサンダルなどは絶対に同じ物を使わないよう、充分注意してきたのに……。ガーン(T_T)

まだ初期で、痒くもなければ水泡もできず、皮も剥けていない状態。
すぐに薬を貰って塗り続けたら2週間もしないですっかり綺麗になり、治りました。

でも、内科医が言うには「この夏中、いや、あと半年は薬を塗り続けないとまた出てきますよ」と。
それで仕方なく、毎晩風呂上がりにせっせと薬を付けていますが、全く異常が見あたらないところに薬を塗るのも変な気分です。

でもどうして急になったのだろう?と。
つらつらと鑑みるに。
この冬から春にかけては体調が良くない日が続き、お風呂に1日おきに入ったりしていたからでしょうね。
これまではいくら疲れても、寝る前に顔と手と足などは必ず洗っていたのに、この冬は顔だけ洗って寝てしまったりしていました。
水虫菌は付いてから24時間以内に洗い流せばOKなんですってね、知りませんでした。
「あー、それでねぇー」と納得した次第です。

医者からは「家族に水虫持ちが居て、25年もうつらなかったのですか?」と、変なことで感心されてしまいました。
皆さん、お風呂に入らなくても足はキチンと洗ってね。
でも、夫は「プールでうつったに決まっている、俺は冤罪だ!」と、頑固に認めようとはしません。

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カテゴリに「レシピ」追加

私のblogには、時々料理の作り方の説明文が入ることがあります。

それで、友人達から「豆腐ステーキていつだっけ?」などと、問い合わせが来ることがあります。
そのたびに探すのがやっかいなんですよねぇー。
しかたなく「レシピ」カテゴリを追加して、内ご飯の中から抜き出しておきました。

全部選び出せた訳ではないので、もし料理方法など知りたい時は、topぺージの右下にある
「blog内検索」にキーワードを入れて、検索してみて下さい。

では、よろしく!

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父の日のお祝で

息子夫婦が「父の日」でお祝いに来てくれました。
東武の新潟展の小川屋さんの前で待ち合わせて、お中元に取り寄せて貰っておいた「お楽しみセット」を買ってもらいました。
息子達も鮭のみそ漬けを2パックと鱒の筋子を買って、私はもち豚ロースみそ漬けと村上茶と生どらを購入。
父の日のお祝いに八海山ビールを買ってもらって帰宅。
お嫁さんの手作りのちらし寿司や水茄子、鮭、鱒などで宴会。
お酒は松江のにごり酒。
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筋子や鱈子、甘エビしんじょ、もち豚入りメンチカツなどが並びました。(^_^)v
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大事に取ってあった幻の鱒、本鱒のみそ漬けと塩マスを焼いてあげたら、「いつも夕方の値引きの1切200円ぐらいとはえらい違いだ」と二人で大喜びしていました。
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これから、生どらで珈琲タイムです。
今日も幸せな一日でした。感謝m(_ _)m

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ル・レクチェゼリー

今日のおめざは、新潟にあるのに「大阪屋」と言う店の季節限定生ゼリー。
ル・レクチェの果肉と果汁入りゼリーは、「ハローレクチェ」というネーミング。
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薄い色でかすかにル・レクチャの香りがする上品な甘さの、喉ごしの良いゼリーです。
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細切りの果肉が美味しかったですよ。&^.^&ごちそうさま

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水茄子の茹で方

私が水茄子を送った1軒の内、ちょうど母親が海外旅行で留守中で料理する人が居ないという事態が生じていた。
たて半分に切り、塩をひとつまみ入れて水から柔らかくなるまで茹でる、と教えはしたものの。
目の前で作って見せないと分からないだろうと、写真付きで作り方を伝授することにした。
というのも、留守番中の娘さんから「一度に4個、8切れを茹でたが、前にご馳走になった時ほど美味しくない」との報告が来たから。
先ずヘタのおとしかたから伝授。
ハシをスパッと切ってしまわないで、鉛筆を削るようにして、硬い部分も少し漬けたまま茹でること。
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そうでないと、ぐちゃっとなって箸でつまみにくいし水っぽくなるので。

水茄子は、こういう風に並べて浮かせて茹でないといけない。
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8切れが重ならずに茹でられる大鍋が有るとは思えないので、たぶん茄子をさつまいもかトウモロコシのように重ねて入れて茹でてしまったのだろう。
あれば、落としぶたをした方が早く茹で上がる。どうしても急ぐ人は途中でひっくり返しても良いけど
あまりお勧めはできない。
これぐらいで茹で上がり。
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鍋の中では表面が白いようでも、引き上げるとしんなりするので茹ですぎに注意!

できあがりの盛りつけ例。
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たっぷりの鰹節とおろし生姜とお醤油で召し上がれ。
今夜は、新潟展で買ったトラウトサーモンのみそ漬けと、鮭の粕漬けも焼いて。
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紫蘇ご飯を作って、こういう晩ご飯になりました。
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一人半個が普通の分量。3人で4個は食べ過ぎですよ!

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素麺の季節

今年もこういう季節になりました。
お昼は素麺。
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海藻が入っているので薄いグリーンの色でした。
今年初めて絹入りでつくられた素麺だとか!
シルク入り素麺を食べると、はだがツヤツヤサラサラになるのでしょうか?

ちょっと太めで腰がしっかりした素麺でした。
二人で200gはちょっと多かったかな?
薬味は、万能ネギと甘エビしんじょを刻んで入れてみました。
甘いダシが出て美味しかったです。&^.^&

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一人の晩ご飯

一人でもちゃんとしたご飯をと。
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メインはソーセージとキャベツとピーマンの炒め物です。
古くなった豆腐があったので、豆腐ステーキも作りました。
竹徳かまぼこの甘エビしんじょは、半分にしておきました。
鱈子も2cmぐらい切って、こかぶと水茄子の浅漬けでいただきまーす!&^.^&

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おやつと水茄子 

今日のおやつは、新潟展で売られている「佐渡のチーズケーキ 島チーズ」。
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いかにもチーズケーキという濃厚さです。
今流行の曲げわっぱ入りで結構な値段なのですが、一切れ食べると「食べたー」という満足感が得られるケーキでした。ご馳走様

5年ばかり前から泉州の友人が送ってくれるようになって味を覚えた「みずなす」
初めて届いた時の衝撃は今でも忘れられませんねぇー。
茄子紺色にツヤツヤと輝く丸っこさが可愛らしいなすびが、1個ずつ和紙で丁寧にくるまれて現れた時は思わず「きれいー」と。
最初の写真はありませんが、2年目がこれ。
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3年目はこれ。
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4年目。
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年々、丸さが減って普通の茄子っぽい長さになっている気がします。
そして今年はこれ。
皮が薄い茄子なので、ちょっとこすれても傷が付くのですが、今回はあんまりです。(ノ_;)
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我が家のは大きな箱にゴロゴロとほうりこまれてきて、新聞紙の隙間詰めもなくて、運搬中に中で転がり回ったのでしょうか?
一方だけでなく、周囲にこすり傷が付いていました。

昔は、1枚1枚ティッシュに包んで、ナスとナスの間には緩衝剤を入れて、保冷剤まで入って届いていたのに。
八百屋さんには4人ぐらい店員がいて、ザツイ人に当たるとこういう目に会うそうです。
最近は東京から買い付け業者がたくさん来るようになって、年々30円ずつ値上がりしたりと、地元も強気のようです。
他の良いお店を探してくれるように友人に頼んでみることにしましょう。

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池袋東武の新潟展 

池袋東武での「新潟展」に小川社長が来られるというので、お弁当を社長と店長に差し入れしようと、朝から中華おこわを4合炊きました。
社長の分には、車中で飲まれるお酒のおつまみも入れてあげて、こういうお弁当にしました。
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魚は魚久の銀ダラの粕漬け。漬物は全部自家製。フルーツもおまけで。
お酒は松江のにごり酒、そろっと揺らさないように持っていったけれど大丈夫だったかしら?

1週間ホテル暮らしの店長にも差し入れ。
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ホテル暮らしは果物が切れるので、「清美オレンジ」も1個付けてあげました。
お昼抜きで忙しくがんばる店長です。
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私も売り出しの「鱒のみそ漬け」など1万円ちょっと購入、どうもおまけして下さっていたようです。(^_^)v
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焼き漬けがたくさん来ていました。
試食用のみそ漬けと粕糀漬けの鮭を焼く店長。
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420円の鱒も各種揃っています。
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奥の方のお酒コーナーは試飲も出て人気の売り場。
八海山が一番売れていました。
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ここでは八海山ビールがその場で飲めます。おつまみも売っていてスタンドバーみたいでした。
私が好きな「甘エビしんじょ」は、初日売り出し品ですぐに売り切れ状態に。

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三食団子の店で、麩饅頭を2個買って。
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新商品という「越後姫と抹茶アン」のお団子を買ってみました。
ガーン、百円値上がりしていました。(ノ_;)

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一粒づつ味見してみたのですが、やっぱり以前のオーソドックスな方が美味しいような気が?
食べ慣れてないからでしょうか?