外ご飯箱根に行った友人とハワイに行った私とでお土産の交換会。
お昼は、友人のお気に入りのパリ朝で遅めのランチ。
私は A コース、友人はＢコース。
前菜は、私は帆立のわさびソース
私のメインの魚は「トラウトサーモンの甘エビムース巻き」
大きな鮭が二切れ包み込まれていました。
友人の魚は、ハマチ？のポアレ、オマール海老ソース。
味見させて貰ったら、ソースが濃厚でした。
友人のお肉料理はイベリコ豚の茄子包み焼き
これも一切れ貰いました。赤ワインソースが効いていて、豚肉のうまみが後から鼻に抜ける味でした。
お好みデザートは、私は焼き菓子ばかりを選び、友人はムース系ばかりを選びました。
イチジクなど秋の果物のコンポート・洋なしのタルト・マロンのロールケーキとシャーベット。紅茶
最近は、お茶の量も増えて（昔はデミタスカップだった）、説明も丁寧だし、盛りつけも凝っているし、素材もちょっと変わったものを使うようになって「これぞフレンチ、家ではできません」みたいな感じで、気分よく食べられる店に変身。
そのせいでか、以前と比べてお客様の入りも良さそう。
1:30から3:30までおしゃべりを堪能。
今夜はお母さんと二人なのでお弁当を買って帰るという彼女と地下の「美濃吉」に。
「収穫祭」という豪華なお弁当を私の分まで買ってもらう。
今日は夫はゴルフで遅くなるので、一人でラクチン豪華晩ご飯。(^_^)v
とっても楽しく美味しく幸せな午後でした。
お昼は、友人のお気に入りのパリ朝で遅めのランチ。
私は A コース、友人はＢコース。
前菜は、私は帆立のわさびソース
私のメインの魚は「トラウトサーモンの甘エビムース巻き」
大きな鮭が二切れ包み込まれていました。
友人の魚は、ハマチ？のポアレ、オマール海老ソース。
味見させて貰ったら、ソースが濃厚でした。
友人のお肉料理はイベリコ豚の茄子包み焼き
これも一切れ貰いました。赤ワインソースが効いていて、豚肉のうまみが後から鼻に抜ける味でした。
お好みデザートは、私は焼き菓子ばかりを選び、友人はムース系ばかりを選びました。
イチジクなど秋の果物のコンポート・洋なしのタルト・マロンのロールケーキとシャーベット。紅茶
最近は、お茶の量も増えて（昔はデミタスカップだった）、説明も丁寧だし、盛りつけも凝っているし、素材もちょっと変わったものを使うようになって「これぞフレンチ、家ではできません」みたいな感じで、気分よく食べられる店に変身。
そのせいでか、以前と比べてお客様の入りも良さそう。
1:30から3:30までおしゃべりを堪能。
今夜はお母さんと二人なのでお弁当を買って帰るという彼女と地下の「美濃吉」に。
「収穫祭」という豪華なお弁当を私の分まで買ってもらう。
今日は夫はゴルフで遅くなるので、一人でラクチン豪華晩ご飯。(^_^)v
とっても楽しく美味しく幸せな午後でした。
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