内ご飯お嫁さんに前から「クリームコロッケの作り方を教えて下さい」と頼まれていた。
クリームコロッケは、私が作る料理の中で、息子が一番好きなメニュー。
優しいお嫁さんは息子に作ってやりたいらしい。
今日は子供の日、久しぶりに作ってやることにした。
エビと玉葱を炒めておいて、ザク切りゆで卵も具にするのが我が家風。
ホワイトクリームの中身は３０分もかからずにできるが、冷やし固めるのに５，６時間はかかる。
これを冷蔵庫にいれておいて、冷え固まる間、３人揃って買い物に出る。
北海道展にいったが、ラッシュアワー並みの混み方で。スフレチーズケーキだけ買って退散。
その後「母の日のプレゼントを買ってあげる」という息子達に甘えて夏物を物色。
１時間半迷いに迷って、（たぶん予算の倍ぐらいした）アンサンブルを買ってもらう。&^.^&
３人とも疲れ果てて帰宅。
お茶はスフレチーズケーキとコーヒー。
母の日ラッピング。&^.^&
デニムっぽい綿麻のジャケットはレース入り。
Ｔシャツブラウスも同色で清潔感溢れる柄。
今年はこのアンサンブルが活躍してくれそう！(^-^)
コロッケのタネは、４時間しか冷やしてないため、まだ柔らかくて衣を付けるのに難渋。
息子も駆り出して３人がかりだが、もう１人の手が欲しい感じ。
あまりの大変さに「腰が痛い」と息子から泣きが入る。
おいしい物を食べるためにはこれぐらいは我慢してやりなさい！
いびつな形ながらも、やっと１９個ができあがる。
茄子と赤ピーマンの素揚げもつけて、「やっとご飯が食べられる」と。
表はパリカラで中はトローリとできたのはいいが、ちょっと塩気が足りなかったのでソースを掛けて食べる。
明日のご飯用に炊いた中華おこわをお土産に、８時半頃に息子達が帰っていった。
明日は早くから二人でゴルフに行くとか。
疲れさせてしまったが、とても楽しい子供の日と母の日だった。
クリームコロッケは、私が作る料理の中で、息子が一番好きなメニュー。
優しいお嫁さんは息子に作ってやりたいらしい。
今日は子供の日、久しぶりに作ってやることにした。
エビと玉葱を炒めておいて、ザク切りゆで卵も具にするのが我が家風。
ホワイトクリームの中身は３０分もかからずにできるが、冷やし固めるのに５，６時間はかかる。
これを冷蔵庫にいれておいて、冷え固まる間、３人揃って買い物に出る。
北海道展にいったが、ラッシュアワー並みの混み方で。スフレチーズケーキだけ買って退散。
その後「母の日のプレゼントを買ってあげる」という息子達に甘えて夏物を物色。
１時間半迷いに迷って、（たぶん予算の倍ぐらいした）アンサンブルを買ってもらう。&^.^&
３人とも疲れ果てて帰宅。
お茶はスフレチーズケーキとコーヒー。
母の日ラッピング。&^.^&
デニムっぽい綿麻のジャケットはレース入り。
Ｔシャツブラウスも同色で清潔感溢れる柄。
今年はこのアンサンブルが活躍してくれそう！(^-^)
コロッケのタネは、４時間しか冷やしてないため、まだ柔らかくて衣を付けるのに難渋。
息子も駆り出して３人がかりだが、もう１人の手が欲しい感じ。
あまりの大変さに「腰が痛い」と息子から泣きが入る。
おいしい物を食べるためにはこれぐらいは我慢してやりなさい！
いびつな形ながらも、やっと１９個ができあがる。
茄子と赤ピーマンの素揚げもつけて、「やっとご飯が食べられる」と。
表はパリカラで中はトローリとできたのはいいが、ちょっと塩気が足りなかったのでソースを掛けて食べる。
明日のご飯用に炊いた中華おこわをお土産に、８時半頃に息子達が帰っていった。
明日は早くから二人でゴルフに行くとか。
疲れさせてしまったが、とても楽しい子供の日と母の日だった。
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