ひぐらし日記

ひぐらしパソコンにむかいて日々の些細事をチマチマとつづる日記です。

京懐石

仕事を手伝ったお礼にと、京懐石をご馳走になってきました。
ご飯が最後まででない会席料理は、お酒が飲めない私は苦手。
おまけに苦手な鱧のフルコース。(;_;)
でもこういう機会がないと、ハモなど食べることはないので、最後までキチンと頂いてきましたよ。
先付(鱧の皮と夏野菜)前菜(夏の彩り:フォアグラ煮こごおりが珍しかった)
はも1

煮物椀(鱧くず叩き・冬瓜・柚子)
はも2

向付(鱧の焼き洗い・鯛・近江鮪・京湯葉・あしらい)
はも3

焼き物(丹沢清流活鮎笹焼き)壷に入ってきました。(@_@;)
はも4

日本酒(古都千年)もこのように供されます。
はも5

強肴(伊勢エビと賀茂茄子のあんかけ)食べにくかった
はも6

酢肴(青と赤万願寺唐辛子の辛し酢みそ和え)夫にあげた
はも7

鱧ご飯(ご飯は目の前でお釜で炊いてくれました)
はも8おかま

止め椀はナメコの赤だし。漬け物が美味しかったです。
はも9

水物(夕張メロンとくずきり黒蜜かけ)
はも10デザート

最後はお抹茶。

量は少しずつでしたが、ゆっくり出てきたためお腹はしっかりふくらみました。
たまにはこういうのもいいけど、やっぱり和食なら自分で作ったご飯の方が美味しいと思ってしまう罰当たりものでした。
ごめんねぇー、ご馳走してくれた友人。(^^;)
この後お茶を飲みにいき、10:30解散。
六本木の美味しい店を用意してくれたんだけど、私が「夜は遠出はしない」と断ったため、池袋まで出てきてくれた友人に感謝。m(_ _)m

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コメント


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一番乗り光栄です!

あ、鱧は柔らかい(?)骨が多いですね、たしかに。この前の試食会では片付けられなかった骨。なので、代わりに抜いて差し上げたいぐらいです(笑)
って、召し上がる方のほうが、そんなんじゃもっとお嫌ですよね(苦笑)

おざわ | URL | 2007年07月27日(Fri)01:01 [EDIT]

第一号ですよ

おざわさん、初コメントありがとう!
おざわさんが一番乗りですね。
v-10

ハモってそう美味しくないよ、味もないし小骨は多いし。
メニューに岡山産天延ウナギというのが出ていて、「こっちの方がよかったのになぁー」と。(^^;)

どらCAT ミ^^ ミ | URL | 2007年07月27日(Fri)00:27 [EDIT]

鱧のフルコースなんて、なんて贅沢なんでしょう!!
多分普通の生活をしていたら、わたしは頂くことはないだろうなぁ(笑)
でもコレを目の前に、自分で作ったほうが良いというどらさんの感想に、やっぱりどらさんの手料理を一度は頂かなくちゃ、人生もったいない(笑)と思いました。

おざわ | URL | 2007年07月27日(Fri)00:19 [EDIT]