ひぐらし日記外ご飯

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４度目の誕生祝ランチ

2008年02月25日（Mon）

外ご飯

たぶんこれが今年最後の「誕生祝ランチ」でしょう。
今月４度目のお祝ランチを「銀兎」で友人がご馳走してくれました。

アスパラガスのトマトソーススパ。
メインの魚料理は、前回と同じ「サーモンポアレ」

細くて２cmのが来たため「やっぱり前回のはお皿を間違えてサービスした」と判明。（←食べ物には執念深い私です）

デザートプレートにはチョコで書かれたお祝いメッセージ。

二人揃ってケーキと一緒に写真も撮ってもらう、これも今年３度目。

シフォンケーキもソルベも美味しかったけど、会員サービスでおまけについた「マンゴープリン」が一番！でした。

今年も本当に素晴らしい如月のわが誕生月でした。

東武の地下でお菓子やお総菜を買う友人に付き合い、別れてから本屋さんに寄りました。
友人から貰った図書カードで、「角川短歌」と「御宿かわせみ」の単行本を買って帰宅。
久々に新刊書を買って、何となく嬉しい。(^_^)v
未読の本が机の上にあるとワクワクしてしまいます。
今週から暇になるので、ゆっくりと読書タイムが取れそうです。

中華ランチ

2008年02月13日（Wed）

外ご飯

地下農園見学後、社長と秘書の方と３人でランチに。
事前に「辛い料理は平気ですか？」と質問があり、「苦手です」と答えておいた。
案内された中華料理店で、社長は「麻婆豆腐」をご注文に。

黒っぽく赤くないので「少しだけ味見させて下さい」と３切れほど分けて貰う。
たべて見ると……。(*_*;　やっぱりからぁ～い。
慌てて水を飲むが、涙が出てくるぐらい。
でも角がある辛さではなく、熟成された辛さで後味は良い。
汗をかきかき食べる社長に「刺激が足りない生活なんですかぁ？」と失礼なことを聞く私。(^^;)
私と秘書嬢は、「本日の定食」でお粥を選ぶ。

こちらは上品で優しい味付け。
生でも食べられそうな帆立がたくさん入って豪華な炒め物。
黄ニラは中国産かどうか、聞き忘れた。
スープはもう少ししっかりとした味付けでも良かったかな、という感じ。
お茶が大きなポットで出てきて嬉しい。
でも、もっと熱いともっと良かったのだけれど。
楽しく１時間ちょっとおしゃべりして、秘書の方が東京駅まで見送って下さる。
さすが教育が行き届いていて、私が振り返ってもずっと見送って下さって恐縮。

自宅に帰ってから、先日買っておいた「梅の花」のデザート「もっちりアンニン」を食べる。

これでやっと口の中のヒリヒリ感は納まりました。

一足早い誕生祝

2008年02月03日（Sun）

外ご飯

宝塚の終演は2:05。
遅ランチを「三笠会館」のイタリアンで摂ることになり、雪が降りしきる有楽町を歩いて移動。
３人とも一番軽いコースをえらんで、まずミネストローネスープ。

トマト味は控えめでベーコンのこくがしっかり出ている。
ジャガイモが柔らかくて美味しい。

メインはポークと野菜の直火焼き。
しっかり厚いお肉で、空いているお腹には何よりのご馳走。
塩加減も良くて、変に凝ったソースがかかっているより美味。(^_^)v

追加デザートに選んだのは、チーズ入りのスポンジ台にスフレのシブストクリームが乗ったケーキ。
これも大好きな味だった。
３時間ゆっくりおしゃべりをして、５：３０にお開き。
割り勘で払おうとしたら、友人二人が「誕生祝にごちそうします」と、ラッキー！&^.^&
素直に「はい、ありがとう」とニコニコ顔でご馳走になることに。
二人とも年下なのに良くできた人たちです。(^_^)v

可愛いお干菓子と、ロイヤルパークホテルのお菓子「ピーカンナッツ」という珍しい豆菓子も頂く。

今日は、好きな雪は降るし、宝塚は楽しかったし、ご馳走は美味しかったし、お土産まで貰って、本当に幸せで楽しい一日でした。

大学交友会の東京支部会

2008年02月02日（Sat）

外ご飯

10年振りに大学の東京支部会に出る。
１５年ぐらい前までは理事として役員をやっていたが、病後は仕事が忙しくて出ていなかった。
顔ぶれは随分変わっていたが、昔から来ている人もいて「心配していたのですよ」と歓迎して貰う。
「いつまでも若いね」とか「支部会のアイドル」なんて言って貰えるのも、女子学生が２割しかいなかったバンカラ大学卒なりゃこそ。(^_^)v

サピアタワーというきれいなビルに支部が移っていてちょっと迷う。

支部長のパソナの南部社長が挨拶。

パソナが後援している演奏者が軽い曲を３曲ご披露。
メロディパートを弾いていた左の女性は「のだめオーケストラ」の人らしい。
立食パーティの後、ビンゴゲームで当たったのは「磯野ファミリーケーキ」

双六かと思っていたら本当の人形焼きケーキで、タマもちゃんといるので笑ってしまった。

池袋にもどってきて、二次会。
先輩がご馳走して下さったお店は。

12時から開いている焼鳥屋さんで昼すぎなのに満員。(*_*;

アスパラガスが美味しかった。

車エビは独り占め。
１時から６時までずっと食べっぱなしで、お腹がいっぱい。
今夜は晩御飯は抜きにしよう。

新潟旅行記二日目　その２　昼　

2008年01月29日（Tue）

外ご飯

11時にチェッククアウトしたあと。
20080129112041

ロビーで頂いたサービス券で紅茶を飲んでいます。
その後、町中に移動。
お土産を探しに行った三越デパートの展示場もちょうど入れ替えで、昨日までは美術展があったようで残念！
お土産用に探した地元のお菓子売り場などは見あたりませんでした？
お昼ご飯は三越の食堂街で「かたやきそば」を。

食べ物の値段は東京とそうかわりませんね。

ただ商店街でも歩いている人が少ないのにはビックリ。
途中裏道に迷い込み迷子になって「古町はどっちですか？」と聞こうとしたのですが、人が来ない！(*_*;
田舎のたんぼ道でもないのに、尋ねる人が居ないのには参りました。

新潟旅行一日目　割烹編

2008年01月28日（Mon）

外ご飯

夕方から、古町の割烹「大丸」に移動。
お店は綺麗で、器は凝っていて、応対もとても感じが良いお店でした。

お通し

お通しといっても、これだけで充分メインの１品になるボリューム。
菜花が芥子和えではなく白和えになっていて珍しかったです。

のっぺ汁は、具だくさんのお吸い物と言った感じ。

ピンボケで失礼！
いかにも料亭の上品なのっぺでした。
一般家庭ではもっと素朴な作り方だろうと思いました。

こちらの南蛮えびは、普通の甘エビより色がきれいで、大きくて、身がぷりぷりでした。
お刺身とかきあげ（なんてぜいたくな！）でいただきましたが、自慢されるだけのことはある味でした。

南蛮海老刺身

南蛮海老かきあげ

なんと刺身用の大型甘エビをかき揚げにするという贅沢な一品。
あまくてプリプリで食べ応えがありましたよ。

のどぐろの塩焼き。
のどぐろがこんなに大きな魚だとは思っていませんでした。

脂がのって、私が大好きな味でした。
刺身よりもこちらの方が私好みですね。

ひらめうすつくり
20080128194800

さっぱりシコシコ、河豚のような食感でした。
味は河豚よりも上品です。

とても感じのいいもてなしで、「今夜は２合でやめておく」とおっしゃっていた社長もつい３合空けるという心地よいお店でした。
私も２滴づつほど味見させて頂きましたが、〆張り鶴が一番飲みやすかったです。
社長はさすが通で、全部ぬる燗で飲んでいらっしゃいましたよ。&^.^&

飲めない私には、お茶やご飯などを絶妙のタイミングで出してくださってうれしかったです。
我々下々の者が気軽に行ける店ではありませんが、ぜひもう一度いってみたいお店です。

新潟旅行一日目前半

2008年01月28日（Mon）

外ご飯

トンネルを抜けると雪国だった。(^^;)

でも、トンネルは一つだと思っていましたよ。
次々トンネルに入り、写真が撮れない。(ノ_;)

新潟では社長じきじきに駅のホームまで迎えに来ていただき、感謝感激でした。

そのまま、「港すし」までタクシーで行き、お部屋でお昼をご馳走になりました。
のどぐろ・くえ・あまえび・あら・煮あわび・ひらめなど。

新鮮であまあま、こりこりでした(^^)v

その後、タクシーで海沿いをご案内いただき、本店に行きました。
ここでいかにもどらＣＡＴという失敗を。
お土産のうちの小袋のひとつが見当たらないのですよ。
おすし屋さんかタクシーの中に置き忘れたに違いないということで、社長が問い合わせしてくださって、おすし屋さんにあることがわかりました。
いい加減さが早くもばればれ。（泣）
また歩いて取りにいっていただきました。
でもそのおかげで、古町商店街をご一緒に散歩できて、腹ごなしにもなりよかったです。

お店では、web担当の石本さんがお茶を出してくださったので、ついでにインタビューもしてしまいました。

小川社長へのインタビュー

１）老舗の５代目としての苦労話などがありましたらお願いします。
　　　・自分の人間としての器量の狭さ
・食のセンスのなさ
・１０年ほど前、目近鮭の漁が悪く、お歳暮のＤＭを発送する３日前まで鮭がなかった事

２）ＮＥＴのお客様の特徴みたいなのが有れば教えてください。
　　・夜遅くの注文が多いので、酔っている場合が多い。
　　・間違わないよう注意して返信をすると、酔いが醒める。

３）小川屋として一番力を入れているところは？
・食の昔の智恵を継承し、次に伝えること。　

４）今後どのように展開していかれたいか・今後の抱負などを。
　・自分が食べたい、贈りたいという品を作り続けること。

５）今の魚事情と将来についていかがお考えでしょうか？
　・母なる海が「自分さえ良ければ、今さえよければ」という身勝手から汚染されている。
　・魚が姿を消した川、海が多い。魚がいなくなれば、人類も滅ぶ

７）新潟県の宣伝をどうぞ。
　・身近に豊かな自然がある
　・食べ物が美味しい
・人情が厚い

ＮＥＴ担当の石本さんにも質問してみました。
１．一押し商品は？
筋子（粕漬け・塩漬け）
２．ＮＥＴ注文の占める割合は？
まだ数パーセントですが、徐々に増えていっています。
３．注文のこつがあれば
箱入りの贈答用は箱代がかかっています。自宅用なら１つづからの注文も受けているので
そちらで申し込むと割安になりますのでご利用ください。

以上、お忙しい中、お答えいただきましてありがとうございました。

「どんな社長さんですか？」という質問には、さすがに「むにゃむにゃ」でしたが。（笑）

ランチー人形展ーおやき

2008年01月18日（Fri）

外ご飯

銀兎での友人との恒例月一ランチは、フルコースでなくお魚とスープとサラダだけにする。
でも、鮭は２ｃｍ位しかない！(*_*;
これじゃ全く足りないよぉ～と。

フルコースを頼んだ友人も魚料理を選んだので、同じ鮭のポワレが来る。
それは４ｃｍぐらいある切り身。
ふつうフルコースは量が少なめで、単品の方は大きい物。
値段だって７００円しか違わないのに、フルコースはデザートや茶碗蒸しなどもつく。
これはきっと運んできた人が皿を間違えて出したのだろうと思うが、ダイエット中でもありそのまま頂くことにする。(ノ_;)

食後、友人と西武イルムスで「雛人形物語展」を見る。

（隣は物産展で買った知覧茶です）
予想より沢山あって、見応えがあった。
昔懐かしい市松人形などもあり、楽しく鑑賞。

でも、携帯電話でバンバン撮しているおばさんが目障り。
彼女が隣に来たときに「ここは写真撮っても良いと書いてありましたか？」と尋ねてみる。
「いけないんですか？」と。
いけないに決まってるでしょ！とは言わず、「普通は禁止ですよ」と。
でも、その後も撮っていたようだった。
撮っても良い場合もあるが、今回は出口で絵葉書を売っていたから、禁止となっているはず。

催事場で物産展が有るというので行ってみる。
友人のお目当ては、長野の「いろは堂」のおやき。